Barman (sezonowy/pełnoetatowy)

O nas

Jesteśmy rodzinnym barem z owocami morza na irlandzkim szlaku Wild Atlantic Way, którego historia sięga XIX wieku. Z widokiem na oszałamiający port przybrzeżny, jesteśmy dumni z serwowania superświeżych, lokalnych owoców morza w zrelaksowanej, przyjaznej atmosferze.

Przegląd ról

Jako nasz barman będziesz twarzą baru — tworząc napoje, angażując gości i zapewniając, że każdy gość wyjdzie z tego miejsca z niezapomnianym doświadczeniem. Będziesz ściśle współpracować z naszymi zespołami kuchennymi i front-of-house, aby utrzymać płynną, wydajną obsługę w sezonie marzec–listopad.

Godziny i harmonogram

• Dni otwarcia: 6 dni w tygodniu (zamknięte we wtorki przez cały rok)
• Zmiany wieczorne: od godz. 17:00 do zamknięcia
• Wieczory w tygodniu kończą się zazwyczaj o 22:00–22:30
• W weekendy nie później niż o północy

Obsługa lunchowa (koniec maja–listopad): 12:00–15:00, pięć dni w tygodniu (zamknięte we wtorki; brak lunchu w niedziele)

Uwaga: Główny nacisk położony jest na zmianę wieczorną, ale mogą być dostępne godziny dzienne na szkolenia w spokojniejszej porze.

Odszkodowania i świadczenia

• Stawka godzinowa: 14.00–15.00 EUR (w zależności od doświadczenia)
• Niedziele i święta: 17.00–18.00 EUR za godzinę
• Wskazówki: Łączone i dzielone po równo między pracowników na koniec każdej zmiany
• Przekąska na koniec zmiany: Podziel się z zespołem świeżymi owocami morza (nie jest to pełny posiłek)

Szkolenia i rozwój: Ciągły coaching w zakresie koktajli, wiedzy o produktach i doskonałości obsługi

Korzyści sezonowe: praca w malowniczym regionie nadmorskim z mnóstwem przygód na świeżym powietrzu i lokalnych wydarzeń

Zakwaterowanie i wsparcie w podróży

Wspólne zakwaterowanie: W pobliskim mieście (w odległości ok. 4 km)

Pomoc w transporcie: Pomoc w znalezieniu roweru do dojazdów do pracy; właściciel aktywnie zapewnia pokoje

Zwrot kosztów podróży: Do 200 euro diety za podróż powrotną (po sześciu miesiącach ciągłej pracy)

Kluczowe obowiązki

• Przygotowywanie i serwowanie napojów
• Przyrządzaj i serwuj autorskie koktajle, piwa lane, wina domowe, napoje alkoholowe premium i napoje bezalkoholowe
• Zapewnij spójność, jakość i prezentację
• Zaangażowanie gości
• Witanie gości, przyjmowanie zamówień i rekomendowanie połączeń napojów z owocami morza
• Nawiązywanie relacji, obsługa zapytań i profesjonalne rozwiązywanie wszelkich problemów
• Operacje i konserwacja baru
• Otwarcie/zamknięcie baru: obsługa gotówki, obsługa POS, raportowanie na koniec dnia
• Monitoruj stany magazynowe, odbieraj dostawy i pomagaj w inwentaryzacji
• Utrzymuj czyste i uporządkowane miejsce pracy zgodnie z przepisami licencyjnymi i BHP
• Współpraca zespołu
• Koordynowanie przepływu usług z kolegami z kuchni i FOH
• Weź udział w degustacjach menu i szkoleniach personelu

Profil kandydata

Doświadczenie: Minimum 1 rok pracy jako barman w popularnym barze, restauracji lub hotelu

Umiejętności:

• Dobra znajomość koktajli, piwa, wina i napojów spirytusowych
• Doskonała komunikacja w języku angielskim; dodatkowe języki europejskie będą dodatkowym atutem
• Komfortowe godziny pracy wieczorami, w weekendy i święta (od czwartku do poniedziałku)
• Cechy: Przyjazny, elastyczny członek zespołu, zwracający uwagę na szczegóły

Wybieralność:

Obywatele UE: obowiązuje swoboda przemieszczania się

Kandydaci spoza UE: wymagane ważne irlandzkie zezwolenie na pracę